お酢

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こんにちは
フジワラです。
 
 
今日の諏訪地方は
しっかりお日様が顔を出してくれています
 
 

 
何ともまぁ
嬉しいですわぁ
 
 
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調味料の中でも
古い歴史があるお酢。
 
 
体にいいと
飲むためのお酢も
出てきていますよね。
 
 
そこで今日は
 
・調味料として使う
・飲む
 
以外のお酢の活用法を
４つ紹介したいと思います(*^_^*)
 
 
 
１．魚の臭みをとる
 
魚料理の下ごしらえの際
２～３倍に薄めたお酢で洗うと
生臭さを落とすことができます。
 
 
２．肉を柔らかくする
 
肉料理の下味に使うと
たんぱく質分解酵素の働きで
お肉が柔らかくなります。
 
 
３．切り花
 
切り花をさした花瓶の水に
お酢を少し加えておくと
水の腐敗を防ぎ
花が長持ちします。
（６０倍ほどの希釈）
 
 
４．排水口のつまりに
 
排水口に
重曹１/２カップを入れ
６０度に熱したお酢を
１カップ注ぎ３０分放置。
 
その後熱湯で流すと
つまりがとれます。
 
 
 
体だけではなく
環境にも優しいお酢。
 
 
ぜひ活用してみてくださいね！
 
 
 
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タグ：健康的なダイエット ダイエット お酢 体にいい